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news updated: 28/07/2009 |
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Biarritz, Ville de sports et de lumière |
Détails de l'article |
Biarritz, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques et la région Aquitaine et à 38 km de la ville espagnole de Saint-Sébastien. Cette station balnéaire est l'une des plus prestigieuses de la côte atlantique française. L'océan, avec ses puissantes vagues, a fait de Biarritz un spot de surf réputé dans le monde entier depuis sa découverte en 1957 par le scénariste américain Peter Viertel.. A l'origine Biarritz n'était qu'un petit village de pêcheurs à la baleine, mais cette ville est rapidement devenue sous l'influence de Napoléon III et de l'Impératrice Eugénie une station balnéaire harmonieuse et raffinée. Habituée à recevoir des visiteurs prestigieux, Biarritz en a conservé une tradition hôtelière exceptionnelle avec ses luxueux palaces et ses hôtels de charme.
 Entre montagnes et mer, Biarritz offre un cadre naturel idéal propre au Pays Basque. Son peuple a su conserver, au cours de son histoire, de fortes traditions séculaires, une langue très vivante et une culture riche. Aujourd'hui Biarritz compte résolument renforcer son économie orientée vers le tourisme et les services en misant sur de multiples activités hors saison et une politique culturelle dynamique. L'accent est mis sur le tourisme d'affaire (congrès, séminaires, séjours de stimulation), mais aussi sur la forme avec la thalassothérapie, sa riche tradition gastronomique, ses hôtels, ses lieux de shopping, son casino, sans oublier les sports où Biarritz tient la vedette.
Le Pays Basque se prolonge dans l’ardente Espagne toute proche et Saint Sébastien offre l’élégance de sa baie et le pittoresque de ses rues. Les plazas voisines s’enflamment de vibrantes ferias où Bilbao et Pampelune rivalisent avec Bayonne.
 Le sport à Biarritz
Une ville où il fait bon être en forme ! Dotée de grandes plages, de vagues puissantes, d'un climat doux tout au long de l'année, Biarritz a toujours séduit ses visiteurs. Deux sports y sont particulièrement en vedette : le golf et le surf. L'une des plus belles destinations de golf d'Europe Biarritz est une Mecque pour les golfeurs d'Europe, qui trouvent, aux alentours, un choix exceptionnel de terrains et un climat propice à une pratique tout au long de l'année. La politique de développement de ce sport suivie par la ville s'est traduite en 1991 par le jumelage avec la capitale mondiale du golf, Augusta, en Géorgie (Etats- Unis).
Biarritz compte l'un des golfs les plus anciens de France, le Golf du Phare, installé par la colonie britannique. Signe particulier : il est situé au cœur de la ville. Pour le Surf, La Grande Plage : l'un des meilleurs "spots" de surf du monde
 En 1957, Peter Viertel, le mari de l’actrice Deborah Kerr en tournage dans la région pour le film « Le Soleil se lève aussi » débarque avec ses planches sur la plage de la Côte des Basques, sous le regard médusé des Biarrots qui voient pour la première fois en Europe un homme debout sur une vague ! Ainsi naît le surf en Europe, et pour Biarritz son surnom de capitale européenne et de Mecque du surf.
Très vite, ce sport spectaculaire importé d'Hawaï trouve des adeptes. Des Tontons surfeurs des années soixante, comme Joël de Rosnay, Georges Hennebutte ou Jo Moraïz à la jeune championne Emmanuelle Joly-Thomas, ce sport spectaculaire importé d'Hawaï à su trouver de nombreux adeptes. Aujourd’hui, la Grande Plage est reconnue comme l'un des meilleurs "spots" d'Europe et attire des surfeurs du monde entier.
 Mais aussi le tennis, l'équitation, le rugby et bien sûr la pelote basque. De tous temps friand des jeux de balle, le Pays Basque a donné à la France l’un de ses plus grands champions de tennis, Jean Borotra, l’un des quatre célèbres « mousquetaires » d’avant-guerre. Depuis, le tennis a gardé un attrait particulier pour les Basques et les visiteurs de passage. Biarritz accueille ainsi chaque année le Tournoi International du Biarritz olympique, le grand club de tennis de la ville, qui comprend 14 courts dont 4 couverts.
Biarritz, comme tout le Sud-Ouest, vénère le ballon ovale, et a vu naître dans ses rangs de nombreux internationaux, dont le si élégant « 15 » Serge Blanco. Championne de France en 2002, 2005 et 2006, l’équipe de rugby du Biarritz Olympique Pays Basque fait vibrer la ville à chacun de ses matchs.
Enfin, parce que Biarritz porte profondément l’empreinte du Pays Basque, on y pratique à foison la pelote basque : à main nue, à chistera, à pala,... les variantes se comptent par dizaines. Mais la plus spectaculaire reste la cesta punta, variante intense et puissante où la pelote peut atteindre 300 km/h. Cette spécialité attire un public nombreux et enthousiaste, assidu aux intenses parties des compétitions professionnelles du Jaï-Alaï, comme le Gant d’Or (en été). En 2002, Biarritz a accueilli le Championnat du Monde des Professionnels de Cesta Punta.
 Une tradition Gastronomique
Si elle s'apparente à la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, la gastronomie basque n'en conserve pas moins des caractéristiques originales inspirées de la mer toute proche et du terroir. Il faut citer en premier lieu le célébrissime "Jambon de Bayonne" qui avant d'être dégusté doit avoir séché pendant au moins six mois selon les règles ancestrales. Il doit bien évidemment être accompagné d'un vin d'Irouléguy qui déjà au XIème siècle enchantait les pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle. Aujourd'hui les vignobles s'étendent sur les flancs escarpés et ensoleillés des montagnes qui entourent la vallée de Baïgorry. Les cépages originaux du Pays Basque composent ce vin au caractère affirmé.
Il faut également découvrir les pibales ou alevins d'anguilles, la morue, le merlu, les "chipirones" ou encornets, « l’axoa » (prononcé achoa), ragoût de veau aux poivrons et aux piments, qui sont les fleurons de la gastronomie basque. Celle-ci a du goût mais aussi du piquant grâce aux piments d'Espelette qui mettent de la gaieté dans tous les plats.
...Mais aussi, magrets, foies gras, fromages de brebis Ardi Gasna servi avec une délicieuse confiture de cerises noires et -ô fantaisie des plus surprenantes- les « cojones », les testicules farcies du taureau héros de l’arène.
Sans oublier quelques douceurs qui finissent de régaler les palais : les chocolats (une longue tradition que l’on doit aux Juifs de la péninsule ibérique établis dans la région au XVIIème siècle), le traditionnel gâteau basque, les tourons, les « muxus » (prononcés mouchous) sorte de macaron à la pâte d’amande, dont le nom signifie en basque « baiser ».
 Place aux piétons
La Ville de Biarritz a réalisé un important projet de réaménagement du centre ville avec la construction d’un parking souterrain de 300 places, la suppression du stationnement de surface Place Bellevue, un aménagement en zone piétonne et une seule voie de circulation Place Clemenceau. Il s’agit d’ouvrir en priorité ces espaces aux piétons, à la promenade, à l’animation et d’élargir le périmètre du bord de mer vers les Halles et le quartier Jules Ferry, points d’appui d’activités commerciales et culturelles permanentes.
 Venir à Biarritz pour assister à un congrès ou un séminaire est plus qu'une occasion de rencontre. C'est un plaisir. A la découverte d'une culture authentique, sur les traces de célébrités venues du monde entier. Entre ciel et océan, parmi les palais, les golfs et le Casino, la ville recèle des trésors d'hospitalité. Hôtels de prestige, salles de réunions, lieux de détente, gastronomie, douceur de l'air...Tout est séduction.
 Le Casino Municipal de Biarritz est un lieu de manifestations et de fêtes de prestige, il est aussi conçu pour organiser des rencontres de travail et des dîners de gala. Ce monument de style art déco abrite dans ses 12000 m² cinq salles dont un théâtre qui peut accueillir jusqu'à 730 personnes, une salle d'une superficie de 710 m² qui peut accueillir des banquets de 600 couverts, un jardin d'hiver d'une superficie de 220 m², des espaces de jeux , des commerces et une piscine d'eau de mer chauffée.
 Thaassothérapie et remise en forme : le vent en poupe..
La vague de la thalasso, elle a déferlé voilà déjà quelques années en France et suscite de plus en plus d'adeptes. Bains d'eau de mer chaude, bains de boues et d'algues, douches tonifiantes, bains de vapeur d'eau de mer, kinésithérapie dans l'eau : les techniques de thalassothérapie sont aujourd'hui sophistiquées. Elles reposent toutes sur les bienfaits du climat marin et de l'eau de mer, qui ont pour vertu de "nettoyer"
l'organisme, de le vivifier, et de ralentir son rythme pour lui apporter un repos réparateur.
 Les Thermes Marins
Les Thermes Marins proposent à leurs curistes des soins variés et vivifiants. L’établissement, qui a lui aussi fait l’objet de travaux début 2002, dispense des formules originales de soins à la carte et sans rendez-vous. Il peut accueillir jusqu’à 450 personnes par jour tout au long de l’année. Outre les équipements de thalassothérapie proprement dits, les Thermes Marins mettent également à disposition une piscine, un sauna, des cabines d’UV, ainsi qu’un institut de beauté.
ACCES À BIARRITZ
Agrandir le plan
Par avion
Aéroport International de Biarritz : 3 km du centre ville ;
information : tél +33 (0)5 59 43 83 83 - www.biarritz.aeroport.fr
Provenances :
Paris Orly et Roissy : 8 vols quotidiens par Air France
Lyon : 3 vols quotidiens par Air France
Clermont-Ferrand : 2 vols quotidiens par Air France (vols en correspondance vers Amsterdam, Dijon, Düsseldorf, Genève, Lille, Lyon, Marseille, Milan, Montpellier, Mulhouse, Nice, Rennes, Strasbourg, Toulon, Toulouse, Turin)
Londres : vol quotidien par Ryanair
Dublin : 3 vols hebdos par Ryanair
Shannon (Irlande) : 3 vols hebdos par Ryanair
Francfort : 3 vols hebdos par Ryanair
Aéroport de San Sebastian (Fontarrabie) : 25 km de Biarritz
tél : +34 9 43 66 85 00
Provenances :
Madrid : vols quotidiens
Barcelone : vols quotidiens
Aéroport de Bordeaux (Mérignac) : 1H30 de route de Biarritz - RN10 et A63 -
www.bordeaux.aeroport.fr Aéroport de Bilbao (Espagne) : 1H30 de route de Biarritz - www.aena.es 16
PAR TRAIN
Gare SNCF de Biarritz La Négresse : 3 km du centre ville - tél: +33 (0)5 59 50 83 07. www.sncf.fr Service auto / train avec plusieurs destinations d’Europe ; tél : 08 92 35 35 35
Provenances :
. Grands axes : Paris - Madrid et Ventimille - Hendaye.
. Plusieurs TGV par jour depuis Paris - Gare Montparnasse et Lille
. Trains directs vers Madrid, Lisbonne et Porto
Par route
Provenances :
Paris A10, N10 (4 voies), A63 (E 05)
Lyon A7, A9, A61, N117, A64 (E15-E80)
Marseille A54, A9, A61, N117, A64(E15-E80)
Bilbao A1 (E70)
Madrid N1, A1 (E70)
Distance : Paris (789 km), Bordeaux (187 km), Clermont-Ferrand (555 km), Lyon (735 km), Montpellier (534 km),Nantes (512 km), Pau (115 km), Paris (789 km), Toulouse (350 km), Espagne (25 km).
Liens en relation :
Site Officiel de Biarritz : http://www.biarritz.fr
Guide touristique de la ville de Biarritz : http://www.biarritzfrance.com
Plan google Map Biarritz : http://maps.google.ca/maps?q=Biarritz
Biarritz Wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Biarritz
Aéroport de Biarritz : http://www.biarritz.aeroport.fr
Musée de la Mer de Biarritz : http://www.museedelamer.com/
Thalassotherapie des Thermes Marins de Biarritz : http://www.biarritz-thalasso.com/
Géographie de Biarritz :
Superficie : 1165 hectares, Population : 28 887 habitants, Située dans le Sud-Ouest de la France, département des Pyrénées Atlantiques Frontière espagnole : 30 km, Paris : 789 km Bordeaux : 187 km Toulouse : 350 km Lyon : 735 km Madrid : 550 km
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Restaurant de la mer (Bretagne)
 Il n’est pas de restaurant plus proche de l’océan ; une vraie passerelle de navire.. |
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Restaurant le Morvan (Bourgogne)
 Situé au cœur de la Bourgogne, dans le cadre plaisant d’une salle sous poutres apparentes.. |
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Le Moulin de l'Abbaye (Aquitaine)
 Le Moulin de l'Abbaye vous inspire la gourmandise dans son élégant restaurant ou sur sa terrasse au bord.. |
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