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news updated: 28/02/2010 |
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Le Tourisme et le Patrimoine en Charente |
Détails de l'article |
 Naviguer sur le fleuve heureux, Depuis la plus haute Antiquité, le fleuve permet la circulation des biens et des hommes. Les gabares, ces bateaux à fond plat, chargées de céréales, pierre, eaux-de-vie, bois, métaux, papiers, feutres glissaient au fil du courant jusqu'à l'océan. Des ports de l'Atlantique, ces marchandises étaient exportées vers les pays du Nord. Au retour, les cales pleines de sel, de poisson, de charbon, les bateaux étaient tirés par des boeufs ou des chevaux progressant à pas lent sur le chemin de halage.
Puis le chemin de fer est arrivé, les gabariers ont peu à peu cessé leur activité. Mais tout au long de son cours, la Charente retient l'histoire des gens de terre et de mer qui ont vécu ici. Voyage au fil de l'eau un jour, deux jours, une semaine ; le fleuve heureux est à vous.
Du fleuve Charente au vaste espace lacustre de Lavaud et Mas Chaban en passant par la Vienne et mille autres rivières, le département de la Charente offre des milieux naturels très différents. Pêche au coup, au lancer, à la mouche... à chacun sa pêche ! Si vous n'avez jamais pêché, vous trouverez en Charente quatre écoles de pêche. Pour en savoir plus, contactez la Fédération de Pêche au : 05 45 69 33 91.
Balades fluviales
 Depuis l'aube des temps, les hommes se sont attachés au fleuve Charente. Vers la côte ils descendaient les eaux de vie, la pierre, le papier et les canons. De la mer ils remontaient poissons, céréales, charbon et l'indispensable sel. Toutes les constructions, églises, châteaux, ponts et écluses témoignent de ce passé oú se mélaient gens de terre et gens de mer. Quatre bateaux vous invite à cette découverte. Embarquez ! |
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Nature et paysages Vignes peignées sur les coteaux ronds, falaises calcaires, façades fleuries de graciles roses trémières...
La Charente enlace dans ses méandres des villages de pierre blanche, se faufile sous des ponts bossus, se perd en multiples bras enserrant des îlots verdoyants. Le fleuve traverse des paysages tendres et quand l'envie de terre vient, il fait bon s'y perdre.
Les aulnes, les fenouils d'eau, les roseaux sauvages, les iris... se sont emparés des berges, tout comme les canards à tête verte, les poules d'eau, les bleus martins-pêcheurs, les hérons cendrés... Pour ceux qui pêchent : carpes, truites, sandres, brochets, anguilles, gardons, goujons et autres vairons... |
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Les lacs de Haute Charente Les lacs de Haute Charente sont situés en Charente Limousine , le pays de l'eau , l'arbre, l'herbe ...
On peut y ajouter la vache, tant la belle limousine illumine les prairies. Les pâturages sont gras, piqués d'arbres hauts. C'est une terre bocagère faite de vallons parcourus de taillis de châtaigniers, de chênes en futaies, de ruisseaux frais.
Ici, le fleuve Charente fait ses débuts. Pour calmer ses caprices, deux lacs ont été formés : les lacs de Lavaud et Mas Chaban. Près de 400 hectares d'eau douce au coeur des vallons s'offrent aux amateurs de pleine nature. Randonnées pédestre, à VTT, baignade, cano?´, voile, pêche, escalade d'arbre en arbre... |
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Art roman : Eglises de villages, église des champs A partir de l'An Mil, les bourgs et les villages s'étendent ou sortent de terre. L'église est le centre de la vie sociale, intellectuelle, économique, religieuse. Les maisons s'appuient contre la maison du " père " souvent seul édifice construit en pierre. Pratiquement chaque village charentais garde en son coeur une église romane. Certaines semblent aujourd'hui esseulées dans les champs parce que la vie s'est développée ailleurs au cours des siècles. L'art roman charentais est paysan comme ceux qui le bâtirent.
L'art roman charentais se caractérise entre autres par deux
importantes particularités architecturales :
La façade écran ou une mise en scène panoramique interpelle le croyant avant son entrée dans l'édifice. L'iconographie affichée le met en garde contre les dangers de la vie terrestre, des vices, des tentations.. elle glorifie aussi Dieu [cathédrale St-Pierre, Ruffec..].
La file de coupoles Pour faire face aux incendies la nef s'élève plus haut. Elle s'achève alors par une coupole en pierre, symbole de la voûte céleste. Cette technique utilisée pour le couvrement de la cathédrale St-Etienne de Périgueux est aussi employée pour le couvrement de la cathédrale St-Pierre d'Angoulême. Ce modèle fera école en Charente : Fléac, Bourg/Charente, Châtres, Cherves, Gensac-la-Pallue, Roullet.. |
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Les moulins à grains ou de la pierre Pays aux mille rivières, la Charente comptait autrefois plus de 800 moulins. Introduit en Gaule par les Romains, le moulin à eau connut une véritable expansion au Moyen Age. A cette époque, il est un monopole des seigneurs et permet de transformer le grain en farine, les noix et les noisettes en huile.
Unique en France, le moulin de Rochebertier taille la pierre grâce à l'énergie hydraulique. Il faut dire que les carrières de pierre blanche sont dans le village de Vilhonneur. |
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Le Cognac L'élaboration du cognac est un art complexe, car il exige les savoir-faire de plusieurs métiers.
Du vin à la "liqueur des dieux" : Au commencement était la vigne, cultivée en Charente depuis l'Antiquité. Au XIIIe siècle, le cru qu'elle produit est apprécié de la Cour de France et de celle des pays du Nord. Mais, durant le transport cher et long, le vin s'altère parfois. Les commerçants ont l'idée de le distiller. L'eau-de-vie obtenue se boit alors additionnée d'eau ; elle n'est pas encore du cognac. Pour que naisse la " liqueur des dieux " (Victor Hugo), il faut attendre la découverte de la double distillation au XVIe siècle.
Le bouilleur de cru distille le vin. De l'alambic de feu s'écoule l'eau-de-vie blanche. Il en garde le " coeur " qui seul peut devenir " liqueur des dieux ".
Les eaux-de-vie sont ensuite enfermées dans la nuit des barriques. Elles vont y vivre avec ardeur, s'entêtant du tannin du bois, délivrant avec les années des arômes de violette, de champignon noir...
Chaque année, le vieillissement de l'alcool fait s'évaporer des chais près de 25 millions de bouteilles : c'est " la part des anges ". |
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Liens en relation :
Comité Départemental du Tourisme de la Charente : http://www.lacharente.com/
Moulins de Poitou Charentes : http://www.moulins-a-vent.net/Regions/poitou_charentes.htm
Conseil Général de la Charente : http://www.cg16.fr/
La Charente par le Wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Charente
Charente libre : http://www.charentelibre.com/
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Restaurant de la mer (Bretagne)
 Il n’est pas de restaurant plus proche de l’océan ; une vraie passerelle de navire.. |
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Restaurant le Morvan (Bourgogne)
 Situé au cœur de la Bourgogne, dans le cadre plaisant d’une salle sous poutres apparentes.. |
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Le Moulin de l'Abbaye (Aquitaine)
 Le Moulin de l'Abbaye vous inspire la gourmandise dans son élégant restaurant ou sur sa terrasse au bord.. |
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